先輩施主 suzuki トリビアのタネ　vol.53

 

こんにちは。今年もGWの時期がやってきましたね！４月下旬時点での天気予報では、GW前半は晴れ予報ですが、後半からお天気が下り坂になるようなので心配です…。

 

 

私は瀬戸内の出身なので、４月下旬から５月にかけては潮干狩りの季節でした。まず子ども会のイベントとして、しばらくしたら学校行事として、年２回はバスに乗せられて近くの海水浴場に連れていかれました。子どものころは貝類があまり好きではなかったので、採れた貝を食べないといけないことが辛かった思い出です（笑）。でも潮干狩り自体は楽しいんです！アサリがメインですが、たまにマテ貝に出会うとラッキーな気持ちになったりしたものです。

 

 

愛知県や三重県も潮干狩りスポットがたくさんありますね。調べてみると、知多半島から渥美半島にかけての地域に集中しているようです。特に蒲郡市のあたりは多いみたいですね。愛知の方はよく行かれるのでしょうか？子どもも大人も楽しめるイベントですし、季節の行事を楽しむ習慣は大切にしたいですね。私はまだ東海地方での潮干狩りは経験がありませんが、いつか行ってみたいと思います！

 

 

今はもう大人になったので、アサリの美味しさに気づきました（笑）。酒蒸しやパスタやクラムチャウダーなど、美味しい料理もいろいろありますよね。まずは砂ぬきがポイント。海水程度の塩水をつくって貝を入れて、半日程度置いておくだけでOKです。アサリ300gに対して、水200ml・塩6～7gが目安です。蓋などで少し暗くしてあげると、砂を吐き出しやすくなるようです。