こんにちは、堀です。
昨日はひな祭りということで、夕御飯をチラシ寿司にしたのですが、
「春っぽいデザートもつけよう」と桜餅も買って帰りました。
この桜餅ですが、関東風と関西風があるのはご存知ですか？
関東風：クレープのような見た目。皮は小麦粉



関西風：おはぎのような見た目。皮は道明寺粉（原材料はもち米）



関東風は、主に東北地方の太平洋側、関東甲信越地方に分布しており
関西風は、主に北海道、東北地方の日本海側、中部地方、関西地方以西に
分布しているそうです。
岐阜県、愛知県は関西風桜餅の勢力圏内？です。
私にとって桜餅と言ったら関東風のもので、長野を出るまで関西風の桜餅を
食べたことがありませんでした。
最初は「これは私の知っている桜餅じゃない・・・」と少し抵抗もありましたが
食べたらもちもちしていてすっごく美味しい！！！
今では大好きです☆