初めてのお味噌づくりレッスン~信州味噌編~【平日コース・午前の部】
- 開催日
- 2020.02.03(mon)
- 時間
- 10:00AM~12:00PM
- 場所
- リビングスタジオ・ラクラシエ 1F
- 参加費
- 4,000円(税込)味噌たる付き
- 講師
- HappyLife VEGE料理家
金原 佑季氏 - 持ち物
- エプロン・手を拭くタオル
- 定員
- 3名(要予約)
今年こそ挑戦したいっ!
意外と簡単♪でも奥が深い!
初めてのお味噌づくりレッスン~信州味噌編~
日本の食卓には欠かせないお味噌。
朝食や晩ご飯の味噌汁など、毎日使う方も多いのでは?
そんなお味噌を、最近では手作りする人も増えてるんです!
冬は"寒仕込み"といって雑菌が繁殖しにくく、味噌作りには
ぴったりの季節。この時期に作るのが一番美味しいと言われています。
環境によっても味が変化しますので、ご家庭ごとに味が違うのも、
魅力のひとつですね。少しの手間で、市販の味噌とは違う、
世界に一つだけの"我が家の味"を作ってみませんか?
国産大豆と米麹、天然塩で作るミックスお味噌づくりです。
出来上がったお味噌約3キロは、お持ち帰り頂きます。
今回より味噌樽込みとなりました!