山梨県　ひまわり市場

昨日（１２日の日曜日）、山梨県北杜市にある

 

【ひまわり市場】に行って来ました。

 

ご存じの方も多いと思いますが、

 

テレビ東京の【カンブリア宮殿】で紹介されたスーパーです。

 

 

 

外観はこじんまりしたスーパーでした。

 

私たちの近くにある

 

イオンビックとかアピタとは規模が違います。

 

駐車場には県外のナンバーの車が一杯止まっていました。

 

練馬、品川、横浜、大阪、静岡、金沢等々

 

 

 

店内に入ると那波社長がマイクを持って、

 

絶えず色んな商品の説明をしていました。

（これがマイクパフォーマンスというやつですね。）

 

その声は店内のいたるところに取り付けられた

 

スピーカーから拡散されていました。

 

 

那波社長は、真っ先に福井の

 

「久保田製菓の水羊かん」の説明を話していました。

 

久保田製菓の水羊かんは冬にしか作らないそうで、

 

３月の上旬までしか買うことが出来ないとのこと。

 

福井までわざわざ買いに行く方もみえるそうです。

 

私は、羊かんなど買ったことがないのですが、

 

思わず４９８円の水羊かんをレジカゴの中に入れてしまいました。

 

 

 

私が店に入ったのは１１時頃でしたが、

 

週中に降った雪の影響からか

 

お客様は少し少な目とのことでした。

 

 

 

これは納豆売り場ですが、

 

２０種類ほどの納豆が売られていました。

 

通常は３パック１００円程度で買っていますが、

 

ここで買ったのは「せんだい　甲斐駒納豆」１６４円でした。

 

「川口屋の絹豆腐」１２８円もレジカゴに入りました。

 

すべて生産者の名前が入っています。

 

 

 

カンブリア宮殿でも紹介された

 

「歴史的メンチカツ」の行列です。

 

この店で店員さんに質問すると、

 

超が付くくらい親切丁寧に答えてくれます。

 

「どちらからおみえですか？」と聞かれ

 

「岐阜からです。」と答えると

 

深々とお辞儀をされ感謝の言葉を言ってくれました。

 

 

　　　　

 

 

 

 

 

１２時から「歴史的メンチカツ」の販売が開始されましたが、

 

この日は先着順でしたので、

 

１４番目で購入することができました。

 

１回の販売数量はわずか５０個で、

 

１人１個限りです。

 

５０個のメンチカツ（５００円）は僅か４分で終了です。

 

 

 

駒塩エルバージュ、ダイヤモンド甲州樽、キザンワイン白

 

 

山梨に行くなら白ワインと思い、

 

甲府に詳しい友人に聞いてもらいました。

 

するとひまわり市場のワイン売り場には、

 

平出さんというワインにとても精通した方がみえるので、

 

その方にお好みを伝えると、

 

お勧めを教えて頂けるとのことでした。

 

 

早速平出さんを呼んでもらいお勧めを聞くと、

 

上記のワインをチョイスしてくれました。

 

 

平出さんにこのワインをチョイスしてもらいました。

 

と写真をその方（甲府の岡島百貨店のソムリエ　Tさん）に送ると、

 

「バッチリですね、平出さんがいらっしゃる日で良かったです」

 

と返信が来ました。

 

 

 

「お客様の方を向いて、

 

お客様の幸せを考えて価値を伝え、

 

本質を理解して買っていただく。」

 

「ファン化すれば、その思想について来てくれる人が必ずいる。」

カンブリア宮殿出演時の那波社長の話

 

 

那波社長は、部下に対して全幅の信頼を寄せていると言ってみえましたが、

 

店員のお客様に対するイキイキとしたフレンドリーな対応を見ていると、

 

それが伝わってくるように思いました。

 

店内には１時間以上滞在しましたが、

 

楽しい時間を過ごすことが出来ましたと同時に

 

大変勉強になりました。